Georgia, la "culla del vino"

Giorno 1 - 6 giugno: Partenza da Venezia

Nel tardo pomeriggio incontro all'aeroporto di Venezia con l'accompagnatore Turismo 85. Check in e partenza per Tbilisi. 
Pernottamento in aereo.

Giorno 2 -7 giugno: Arrivo a Tbilisi

Arrivo all'aeroporto di Tbilisi, incontro con la guida. Trasferimento in albergo e check in. Un po' di relax e colazione. Dopo colazione incontro con la guida per un primo contatto con la città. Dopo colazione il tour della città di Tbilisi, ci porterà in un viaggio affascinante attraverso il cuore della vibrante capitale della Georgia. Mentre partiamo, visiteremo l'iconica Fortezza di Narikala, che offre viste mozzafiato sul paesaggio di Tbilisi, passeremo accanto ai rinomati bagni sulfurei di Abanotubani, testimonianza del suo patrimonio culturale. Il tour ci consente di esplorare l'incantevole centro storico, un labirinto di strade acciottolate piene di case affascinanti e cortili nascosti, dove prendono vita storie di secoli passati. Mentre vaghiamo per i vicoli labirintici, la Cattedrale di Sioni e la Basilica di Anchiskhati attirano con la loro discreta bellezza. Risalenti al VI secolo, testimoniano l'eredità paleocristiana della Georgia. Dopo il tour a piedi, ceneremo in un ristorante locale accompagnato da uno spettacolo folcloristico. Pernottamento a Tbilisi, hotel Zeg 4* o similare. 

Giorno 3 - 8 giugno: Tbilisi

Dopo la colazione continueremo la nostra esplorazione della capitale, questa volta approfondendo il suo background culturale e la sua storia. Faremo una passeggiata su Rustaveli, il viale centrale di Tbilisi, sede di numerosi musei e gallerie che espongono arte, storia e cultura georgiana. Qui avremo l'opportunità di visitare il Museo Nazionale Georgiano. Ci immergeremo nella ricca storia e nel patrimonio culturale del paese mentre esploriamo le imponenti mostre, mostrando manufatti che risalgono a migliaia di anni fa. La nostra esplorazione continua con Sameba, una meraviglia architettonica inaugurata nel 2004. Nonostante la sua recente costruzione, Sameba è un simbolo della città e della nazione. È anche una delle più grandi cattedrali ortodosse del mondo. Nelle vicinanze visiteremo la cantina di Laliashvilebi, che offre un'autentica esperienza di degustazione di vini locali. Avremo poi il piacere di visitare il Museo etnografico all'aperto di Tbilisi. Qui vagheremo tra le vaste mostre all'aperto, dove le case tradizionali provenienti da diverse regioni del paese si ergono orgogliose, mostrando i distinti stili architettonici e i costumi delle varie comunità georgiane. È un tributo vivente al passato, che ti dà un profondo apprezzamento per le ricche tradizioni e lo stile di vita del paese.
Pernottamento a Tbilisi, hotel Zeg 4* o similare.

Giorno 4 - 9 giugno: Tbilisi / Alaverdi / Tsinandali / Telavi

Dopo la colazione, lasciamo Tbilisi al mattino, mentre il nostro viaggio ci porta nella regione di Kakheti. È importante ricordare che l'intera regione di Kakheti è considerata la "culla del vino" e dei suoi prodotti Il metodo di vinificazione utilizza il Kvevri, un antico vaso unico, riconosciuto dall'UNESCO come patrimonio culturale immateriale. Non perderemo l'opportunità di visitare uno dei siti storici locali più importanti: la cattedrale di Alaverdi. Fondata nell'XI secolo, fu centro di istruzione e di attività religiosa durante il periodo medievale. Oltre al suo significato culturale, è noto anche per la sua straordinaria bellezza naturale. Successivamente ci recheremo a Tsinandali, dove esploreremo l'attrazione principale: il museo della casa padronale. Il sito mette in mostra la vita e l'opera del principe Alexander Chavchavadze, eminente aristocratico, poeta e figura militare georgiano, vissuto all'inizio del XIX secolo. In questa residenza storica avremo la possibilità di partecipare ad una degustazione di vini. Mentre saremo a Tsinandali, visiteremo anche l'azienda vinicola Shumi. Questa azienda vinicola unica ha svolto un ruolo importante nella viticoltura locale poiché è stata la prima a utilizzare la biodinamica. Qui assaporeremo diversi squisiti vini locali e seguiremo un corso di perfezionamento sulla preparazione delle famose caramelle locali: Churchkhela.

Pranzo e cena liberi ( non inclusi nella quota ).
Pernottamento a Telavi  (Hotel 4*) Hotel Holiday Inn (o simile)

Giorno 5 -10 giugno: Telavi / Kvareli / Sighnaghi / Tbilisi

Colazione in hotel.
Poiché Kakheti è considerata "la culla del vino", faremo diverse soste enologiche. Scopriremo "Schuchmann Wines" fondata nel 2008 dalla famiglia Schuchmann. Questa azienda vinicola è specializzata in famosi vitigni autoctoni e unisce la tradizione georgiana delle pratiche di vinificazione con l'ingegno tedesco. Naturalmente avremo l'opportunità di assaggiare il loro vino. Successivamente, andremo a Kvareli, dove esploreremo vigneti panoramici degustando vino. Visiteremo poi la particolare cantina nota come "Kvareli Wine Cave" all'interno di una grotta. La grotta è scavata nel Massiccio roccioso del Caucaso e la sua temperatura varia da 12-16 ° C, che crea un ambiente ideale per la conservazione e l'invecchiamento del vino. Esploreremo questo tunnel lungo 7,7 km e assaporeremo alcuni dei loro squisiti vini. La nostra seconda tappa a Kvareli è Wine Yard N1. Questa azienda vinicola a conduzione familiare ci accoglierà per pranzare insieme, sorseggiando il vino di loro produzione. Quindi esploreremo Sighnaghi, una pittoresca cittadina che si affaccia sulla splendida Valle Alazani. Conosciuta come la "Città dell'Amore", Sighnaghi è famosa per le sue affascinanti strade acciottolate e la splendida architettura. Dopo aver vissuto la nostra avventura in Kakheti, torneremo a Tbilisi.

Pernottamento a Tbilisi,  hotel Zeg 4* o similare. 
Cena libera ( non inclusa nelle quote )

Giorno 6 - 11 giugno: Partenza da Tbilisi

Molto presto nella mattinata, trasferimento all'aeroporto di Tbilisi e partenza per Venezia.