VACANZA in FATTORIA DIDATTICA 2024

Soggiorno Verde Estivo CON PERNOTTAMENTO per giovani dai 7-16 anni. Vivere un’emozionante vacanza agreste per scoprire il meraviglioso mondo del Cavallo e della vita in fattoria.

La Fattoria Didattica: Relax e divertimento immersi nella natura

Un soggiorno in fattoria, costruito per i ragazzi; una vacanza rilassante, negli ampi spazi della fattoria a stretto contatto con la natura e gli autentici sapori della terra!Immersi in una struttura adeguata alle loro necessità con piscine e parco, i ragazzi scopriranno il fascino delle attività all’aria aperta, i lavori dei contadini, della produzione degli alimenti e del cibo, ma soprattutto il meraviglioso modo del cavallo che si esplica nella scuola d’equitazione, la conoscenza del cavallo e delle discipline equestri.Molteplici sono le altre attività oltre all’equitazione: tiro con l’arco, arrampicata sugli alberi, bivacco sotto le stelle, nuoto in piscina, lavori agricoli con cavalli e asini, mungitura delle vacche, escursioni e picnic in bicicletta, laboratorio di cucina e le esperienze in Fattoria Didattica con coltivazioni ed allevamenti che rispettano il disciplinare Biologico e Biodinamico renderanno intensa, piacevole, unica e indimenticabile la settimana nei Magredi del Friuli Venezia Giulia.

DATE e ORARI:
1a Settimana - da Domenica 16 Giugno a Venerdì 21 Giugno: 5 giorni dalle 8.30 alle 17.30
2a Settimana - da Domenica 23 Giugno a Venerdì 28 Giugno: 5 giorni dalle 8.30 alle 17.30
3a Settimana - da Domenica 7 Luglio a Venerdì 12 Luglio: 5 giorni dalle 8.30 alle 17.30
4a Settimana - da Domenica 14 Luglio a Venerdì 19 Luglio: 5 giorni dalle 8.30 alle 17.30

La sistemazione:
E’ prevista in camere con 2/3/4 posti letto o appartamenti da 5/6 posti, dotati di servizi interni, phon, tv, clima e wi-fi. Disponibilità di 6 camere per diversamente abili.Pulizia giornaliera con cambio di biancheria da letto, se necessario; cambio biancheria da bagno ogni 2 giorni - prodotti da bagno. I ragazzi dovranno rifare il letto da soli e riordinare i loro abiti.

Servizio ristorazione:
Gran colazione al buffet: Succo di mela bio, the, caffè, latte, frutta, brioches e dolci fatti in casa, pane, yogurt, miele, confetture della fattoria, uova, prosciutto di san Daniele e Montasio. Pranzo: ingresso, primo piatto a scelta, secondo piatto a scelta con contorno, dessert, acqua e succo di mela.
Merendine alle 10,30 e alle 16,00 con dolci fatti in casa oppure frutta, gelato e succo di mela.
Cena ingresso, primo piatto a scelta, secondo piatto a scelta con contorno, dessert, acqua e succo di mela.
Diete personalizzate.

ATTIVITA’ PROPOSTE:

Vita in Fattoria

Nozioni di coltivazione della frutta e verdura con l’utilizzo del cavallo da lavoro
Nozioni di allevamento, conoscenza e avvicinamento alle pratiche di gestione degli animali della fattoria
Nozioni di botanica e realizzazione di un erbario
Cavalli & asini: dall’allevamento all’equitazione (piccole lezioni nel maneggio e gita in carrozza)

Laboratori didattici
Dalla Terra alla Tavola I cereali: dalla pianta al seme, alla farina, al pane e alla polenta
Dall’erba al formaggio: le pianta foraggiere, la mungitura della vacca, la cagliatura del latte
Laboratorio di educazione alimentare: imparo a conoscere e cuocere il cibo
Farine e sale: il pane e la pizza
Farine e sale: la pasta lunga e la pasta ripiena
Farine e zucchero: la pasta da dolciLinea dolce: la frutta e le confetture
Linea dolce e salata: frutta e confetture – ortaggi e conserve
Linea dolce e salata: la crespella furlana dolce e la “gallette” salata al saraceno
Erbe officinali: conoscenza e uso commestibile delle erbe spontanee (Caterina de Boni)

Corsi d’artigianato
Alla scoperta del mondo del mosaico: familiarizzazione e conoscenza dell’arte musica
Il feltro: familiarizzazione e conoscenza dell’arte della lavorazione del feltro
L’arte della "Cesteria" come preparare un cesto

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